红烧鸡爪怎么做

1、使用600ml水，将8个鸡爪清洗干净。

2、碗中加入5g八角、5g花椒、3g香叶、5g山楂、3g白芷和6g桂皮。

3、锅中烧水，倒入鸡爪、20g姜和10ml料酒。

4、煮出浮沫。

5、将煮好的鸡爪捞出，用开水清洗干净。

6、锅中加入10ml油和5g白糖翻炒至糖色。

7、加入400ml水，倒入碗中其它配料。

8、放入鸡爪，大火煮开。

9、将煮好的鸡爪倒入砂锅中炖至浓稠。

10、加5g盐翻匀即可出锅。

11、这样一份美味的红烧鸡爪就做好了。