鲜虾米粉球怎么做

1、水开放入包心菜叶，焯水两分钟。

2、去梗留叶。

3、菜叶切丝。

4、鲜虾去头尾。

5、去壳。

6、去虾线。

7、盖上姜片，去腥10分钟。

8、搅拌机中倒入鲜虾仁，磕入鸡蛋，搅打细腻倒出。

9、倒入包心菜菜叶。

10、倒入宝宝米粉，搅拌均匀。

11、手心沾水。

12、舀一勺在手心，搓圆。

13、放在胡萝卜片上。

14、大火16档蒸15分钟。

15、完成。