锁阳当归煮鲜虾

1、将锁阳用清水润透

2、‍鲜虾洗净后去除虾线，捏住虾头轻轻掰开，挤出虾头里的胃和肝脏时带出虾线

3、‍生姜切片，葱切段，八角、茴香洗净

4、炒锅内放入当归，翻炒后加入料酒20ml，炒制5分钟

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5、将锁阳、酒炒当归、八角、茴香、生姜、葱、盐同放锅内

6、加水约800ml，置武火煮沸

7、煮沸后把虾放入锅中，加料酒5ml煮5分钟