茉莉花茶的制作方法

1、剪下花苞

待茉莉花苞开启并饱满时，用花剪把它剪下来。剪时要带着嫩枝一起剪下，可以促进新枝生长得更加茂盛。

2、加热花苞

把剪下来的花积攒起来，放到盘中送入烤箱加热，3分钟后拿出，茉莉的香味已经渐渐飘出。

3、混合茶叶

将烤好的茉莉花放入茶盒内，与茶叶混合均匀，不要盖盖，自然完成茉莉花吐香与茶叶吸香过程。

4、烘热去潮

24小时后把花从茶叶中拣出来，将茶叶于火上烘热去潮，冷却后即成茉莉花茶，用来冲泡即可。