如何制作香辣可口的脆皮黄瓜。

1、青皮黄逢匮眠孰瓜，青红椒，香菜，大蒜，洗干净，青皮黄瓜切开去掉籽。切三角块，青红椒切三角形，香菜切3cm长，小米辣干辣椒1cm长，大蒜切片。青皮黄瓜，青红椒香菜装盘，香菜摆在上面。

2、锅烧热加入花生油，放干红椒，大蒜片，小米椒，煸炒。煸香之后捞出来装在备用盘里。加入白糖，陈醋，生抽，搅拌均匀即可。倒进主菜盘里搅拌均匀即可。

3、再次把锅烧热，放入30克油烧开，捞出来浇在盘里香菜上。腌制二小时就可以食用香辣可口的脆皮黄瓜了。