怎样做白菜皮蛋汤

1、事先准备好大白菜一棵；

2、从中取一定量的白菜叶，洗净切好备用；

3、取皮蛋2个备用；

4、将皮蛋去壳切成片备用；

5、将姜去皮洗净切成沫备用；

6、在锅中放入适量色拉油；

7、加入姜蒜爆香；

8、加入切好的白菜；

9、加入适量食盐；

10、加入适量水，再加入切好的皮蛋，多煮一会，煮出皮蛋的香味；

11、起锅，美味的白菜皮蛋汤就做好了。