苦瓜排骨汤的家常做法

1、准备材料：苦瓜1条，排骨适量。因为苦瓜汤比较凉，所以建议胃不好的伙伴们少喝该汤。苦瓜挑选个头中等的即可。

2、把排骨倒入汤锅中，洗干净待用。

3、把苦瓜洗干净，去囊，切大块，放在砧板待用。

4、把切好的苦瓜加入汤锅中，加上适量的水（和材料差不多的高度）。

5、把汤锅放入电饭锅中，盖上盖子，按上【煲汤】功能即可，本锅煲汤时间为80分钟。普通的电饭锅也可以，煲汤时间一般为1-2小时之间。

6、汤煲好后，往锅里加上适量的盐，搅拌均匀。盛到碗中，等到温度适宜即可品尝。