豆皮卷金针菇如何制作

1、首先将金针菇撕成小朵，用豆皮卷起来，再用牙签固定起来。

2、锅中油热放入姜蒜，放入豆瓣酱和火锅底料，放入适量清水。

3、加入蚝油，鸡精，十三香调味，下入金针菇，中火收干汤汁，出锅撒上青红椒和香菜即可。