番茄火腿鸡蛋意大利面

1、胡萝卜火腿切片。

2、番茄切丁。

3、鸡蛋摊蛋饼，切丝。

4、意大利面开水煮透，捞起。滴几滴植物油拌一下。

5、胡萝卜火腿番茄丁入锅翻炒。倒入煮好的意大利面，继续翻炒均匀。

6、关火。利用余温加入番茄酱，再拌一下。

7、最后撒上葱花或蒜苗碎，既是点缀，也是增加风味。