香菇瘦肉生菜粥的家常做法

1、煲锅里加入洗净的大米，加入半锅清水，开大火煮开（盖锅盖的话小心喷锅哦）将洗净的生菜、瘦肉、香菇、姜、葱切丁备用将切好的瘦肉加入适量生抽和料酒、姜末腌制

2、大米煮开后，改用小火慢炖，接着加入香菇丁同煮

3、大米煮到浓稠时，加入腌好的瘦肉

4、加入瘦肉末搅拌均匀，同煮约一分钟后，加入葱白、生菜，翻搅均匀后，加入葱末，适量食盐搅拌均匀就可以出锅了。