1、核桃仁放炒锅炒熟或者烤箱烤熟都可以（微波炉也行）。炒熟后压碎备用！
2、烧一锅开水，把称好的猪油和白砂糖和盐倒进容器，放入热水中搅拌均匀至猪油白砂糖融化即可，放一旁晾凉。
3、鸡蛋磕入碗中打散，倒入放凉的猪油中搅拌均匀！
4、倒入过筛好的低粉和压碎的核桃仁。
5、带上一次性手套把它捏成团
6、每个搓成大约30g左右的小球（这里 面团的大小自己可以调节）同时烤箱可以开始预热了。
7、分好后的面团用手压扁，刷上蛋液，然后撒上芝麻。
8、放入预热好的烤箱170度大概20分钟左右，大家可以看上色的情况出炉！
9、正宗的核桃酥，核桃仁看的见哦，比曲奇更健康，长辈们的最爱。
10、非常简单好吃的桃酥，赶快做起来。
