1、将小番茄纵向切半，土豆切成粗条，洋葱拨散成洋葱圈，然后将它们和迷你胡萝卜、玉米，一同放入搅拌盆中，淋入少许油，翻拌均匀备用。
2、在肋排上均匀刷上少许秘制烧烤酱，然后将锡纸折叠并包裹住肋排。码入烤盘。放入预热好的烤箱，200-220度，先设置10分钟。
3、将蒜瓣随意切碎备用。
4、10分钟后取出烤盘，但不要关烤箱，将肋排上的锡纸轻轻展开，继续利用这些锡纸，将它们平铺在烤盘上，将肋排放回锡纸上，留出一些空间给蔬菜。
5、将蔬菜码到锡纸上，并再次在肋排上刷一层烧烤酱。放入烤箱，再次以同样温度烤10分钟。
6、将烤好的肋排和蔬菜摆盘。吃的时候可以蘸着干料粉作为调味。
