1、将酵母1.5g 白糖20g溶于35左右的温水中，然后倒入200g面粉中和成面团面团放置于室温自然发酵至2倍大
2、发酵面团时将干红枣洗净，用清水泡发一下
3、将红枣去核然后切小粒
4、发酵好的面团取出排气揉匀，然后擀成15厘米宽，0.3厘米~0.5厘米厚的面片，刷上一层薄油
5、再将红枣粒均匀地撒上一层，从一边卷起
6、然后再用擀面棍擀薄一些即可
7、铁釜电饭煲自带的蒸屉内刷一层油，将做好的枣卷胚放入铁釜电饭煲内胆加足量稍微热些的水，将蒸屉放入，让枣卷胚饧发10分钟
8、然后接通电源，选择“蒸煮”功能，时间设定“20分钟”，按下“开始”键，时间到提示音响起。
9、蒸好的枣卷
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