椰香蔓越莓月饼

 时间:2024-10-14 10:47:28

1、准备好材料

椰香蔓越莓月饼

3、转化糖浆加入枧水搅拌均匀至完全吸合(转化糖浆做法见我的菜谱)

椰香蔓越莓月饼

5、每次吸收后再次加入油

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7、然后加入面粉

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9、做馅料:先将糯米粉炒熟

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11、碗里加入白砂糖、黄油、纯牛奶,然后放入锅里隔水加热

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13、然后加入椰蓉

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15、再加入全蛋液搅拌

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17、搅拌均匀至完全吸收

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19、加入切好的蔓越莓

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21、然后称取30g的馅料,搓成球形

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23、饼皮则称取20g,捏成球形

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25、趁冰冻的时候放在手的虎口处包入馅料,此刻最好包

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27、待所有馅料包好后成用模具印出花型

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29、然后放入预热好的烤箱中层以180摄氏度上下火烤5分钟

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31、在表面刷上薄薄一层即可了,记住是薄薄一层哦

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33、取出放凉

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35、回油好的月饼用包装袋装好

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37、近看

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39、不错吧

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41、近看

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43、美味

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