香煎剥皮鱼的做法

1、一般购买时候，老板都给处理好了。清洗干净滤干水份，就可以下油锅煎了。

2、中火慢煎，金黄色后翻面，将水份煎干。

3、入生抽几滴，加上盐调味。

4、喜辣的，可以添加辣椒。葱花爆一下。焦香一些口感更好，就当零食吃了。