教你怎么做芦笋炒虾仁！

1、买了芦笋后，先把头的老部分去掉，以免影响口感

2、芦笋洗净切片

3、鲜虾和活虾洗净，去壳，去肠，用少许胡椒和料酒腌制

4、热油炒芦笋

5、把虾来回翻炒。加一小勺生料和少许冷水使虾仁变稠，然后反复搅拌

6、最后，加点盐吃。