鱼香茄子的制作方法

 时间:2024-10-12 09:02:53

1、茄子去皮切片,中间用道划开,保持两端相连;

鱼香茄子的制作方法

2、姜蒜切末,大葱切段,青椒切成菱形;

鱼香茄子的制作方法

3、铸铁锅放油,煎茄子煎的变软,

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4、将煎好的茄子扒拉到一侧,放少许油,放入葱姜蒜;

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5、调料炒香后放入青椒、西红柿炒,出锅前放入生抽和耗油。

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6、喜欢吃花生的放几粒熟花生,关火出锅。

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