如何做子姜炒鸭

1、准备材料：生抽20克、油10克、盐10克、鸡精10克、八角20克、子姜50克、青椒50克、鸭腿肉200克。

2、姜切片，青椒切块，锅中倒油，放入姜片、八角爆香。

3、放入鸭腿肉翻炒，加生抽、盐、鸡精，倒水煮熟后放入青椒收汁即可。

4、总结如下。