酸角的吃法——酸角凉粉

 时间:2024-10-29 08:42:40

1、首先选择3颗饱允勃榘嘟满的酸角,去皮,找一个500ml的杯子,把酸角放入杯子中,到入刚烧开的白开水200ml,侵泡15分钟左右,直到酸角水冷却,你会看见酸角水如同红糖颜色一样。

酸角的吃法——酸角凉粉

3、放入各种调料,在这里想要吃到云南正宗的豌豆凉粉,鸡枞油是必不可少的。在放辅料的时候,也要更具个人口味而定,我的量只是大众口味。

酸角的吃法——酸角凉粉

4、最后一步,就是用你的味蕾去品尝自己亲手做的美食。

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