炒花蛤的做法

1、把花蛤用水泡2个个小时，要不停地换水。

2、把水烧开。

3、把花蛤放入开水中焯一下。

4、把开口的捞出来。

5、准备所有的调料。

6、锅中放油，倒入蒜末姜末炒香。

7、倒入耗油。

8、倒入适量的鲜辣酱。炒香。

9、放入适量的盐。

10、放入切好的香菜。

11、倒入花蛤，快速炒均匀。

12、上桌。