气血双补，手工阿胶糕

1、取100g阿胶，用打粉机打碎如果没有打粉机可以用其他东西捣碎后用黄酒浸泡24小时以上

2、将冰糖捣碎

3、将红枣去核后剪成细条状

4、将枸杞洗干净备用

5、核桃仁炒香后备用

6、将黑芝麻炒熟后备用，不要炒的时间太久，如果炒老了会有苦味

7、浸泡好的阿胶加冰糖倒入锅中熬制，不要用铁锅熬制。熬制过程中用小火不停搅动，避免糊底

8、将阿胶熬制挂旗后倒入所有辅料混合后继续搅动，

9、充分搅匀后盛出放入准备好的干净容器中压型冷却

10、冷却好的阿胶糕切片后即可食用。