栗子蛋糕的做法

1、锅中加入牛奶 色拉油及10克砂糖煮开冷却，再加入过筛的低筋面粉均匀，分次加入蛋黄混合，成蛋黄糊。

3、取三分之一蛋白与蛋黄糊混合，再把这混合物倒入余下的三分之二蛋白中混合。

5、蛋糕小心脱模。

7、250克淡奶油加入25克糖粉。

9、打发至硬性成栗子奶油，可用于裱花。

11、蛋糕一层中加栗子奶油。

13、再加入上面蛋糕坯，外表加入栗子奶油抹平，用软刮板弯成一定的弯度再次抹平。

15、蛋糕中空位置填满水果，表面摆一圈切开的草莓，中间摆上芒果与萍果装饰。