1、准备所有材料。
2、在锅中放入刀唛花生油烧至6成热。
3、炒至牛肉末变白，颜色开始变黄变脆。
4、加入姜和大蒜。*建议在新鲜牛肉中加入姜、蒜，可以不加姜、洋葱购买。
5、加入黑豆粉和干辣椒粉。
6、加入1杯子沸水（或高汤）和老抽煮开。
7、加入水淀粉勾芡。
8、煮完川菜的灶台总是让人苦恼，AXE斧头牌强力去油厨房重油污净，轻轻一喷，带着厨房手套，轻轻擦洗，一切如新。
9、灶台炎热，厨房环境易于滋生细菌，使用AXE斧头牌多用途消毒液按比例稀释后擦拭灶台，还不要忘记做菜时衣服上也容易沾染着细菌，在机洗加入洗衣液后，再加入3盖AXE斧头牌多用途消毒液，清洗即可无忧。
