在家中如何做出好吃美味的剁辣椒炒鸡胗！

1、鸡胗清洗干净后切薄片，

2、加姜末，红剁椒腌制

3、长青椒洗净去籽切段

4、葱姜蒜切片；

5、热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜、葱、蒜炒香；

6、放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生；

7、加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生，放少许盐，淋少许香油即可。