提拉米苏的做法

1、分离2个蛋清蛋黄，在蛋黄中加入30克糖粉，打发至发白蓬松。加入1勺甜酒和250克马斯卡普尼奶酪。搅打至顺滑。

3、准备橡皮刮刀，小心地将打发好的蛋白拌入马斯卡普尼奶酪中。

5、准备1勺巧克力粉。在上面先铺一层马斯卡普尼奶酪，然后再撒一层巧克力碎。