超下饭香菇素食的做法

1、新鲜香菇用冷水泡发，洗干净，剪掉根部，用刀横切几次，方块刀，不要切的太深。

2、用水煮2分钟，捞出，控干水分。

3、放少许油，煎到两面金黄

4、用个小碗调汁，两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺淀粉，一点盐，一点蒜末，一勺白糖，半碗清水，搅匀。

5、淋在香菇上，开中火收汁。

6、最后撒葱花，装盘。