香葱油煎肠蔬果杂烩烤的做法

1、将土豆、苹果、胡萝卜和青椒切块。

2、起锅下少量色拉油，将切块的土豆、胡萝卜，解冻好的整根荷美尔德式香葱油煎肠用中火煎至表面金黄。

3、煎好的荷美尔德式香葱油煎肠切成与其他果蔬块差不多大小的滚刀块，与它们一起铺在烤碗中。

4、接下来准备好所有制作黑胡椒酱汁的原料。

5、锅中融化黄油，中小火将剁碎的洋葱大蒜炒香。依次加入生抽、蚝油、现磨黑胡椒、红酒炒香，加入水煮至微微浓稠。

6、将制作好的黑胡椒酱汁用勺子淋在香肠果蔬块表面。预热烤箱上下火200度，将食材送入烤箱烘烤25-30分钟即可。