虾怎么做最好吃

1、准备食材，虾，生抽，葱，生姜。

2、接下来挑下线，用手抓起虾，轻轻背部挤出。

3、挤出后拉出虾线。

4、挑好虾线后装入盘中。

5、放入生抽20g，盐2g,鸡精抓拌均匀，腌制10分钟。

6、上锅最底下放入生姜，上面铺上葱，放入虾，倒入20g植物油。

7、盖上锅盖中火焖20分钟，时间到后搅拌一下夹出葱跟生姜，装盘撒上葱花即可。