瓜子饼干的做法 烤箱食谱 脆饼

1、南瓜子仁入烤箱150度7分钟左右，烤熟。

2、蛋黄打发至浓稠发白备用

3、蛋清，放入无水无油的盆中

4、分次加入40g白糖粉，打发至干性发泡

5、蛋清中筛入低粉，盐，泡打粉，倒入植物油

6、翻拌均匀后倒入南瓜子仁。再与蛋黄糊混合，翻拌均匀

7、倒入裱花袋中。我用的保鲜袋

8、挤在烤盘上

9、表面均匀得撒上南瓜子仁。入烤箱，上下管中层180度25分钟左右

10、出炉