怎么做肉末土豆泥？

1、土豆洗干净后切成片，然后放锅中煮熟。

2、煮熟捞起后，放盘中用棒槌碾成泥。

3、锅中放油待油热，先放肉末入锅翻炒。

4、开始放调料，加入葱末、辣椒圈、蒜末。

5、翻炒煸出香味后，倒入料酒、生抽和蚝油。

6、然后，加入适量清水，放入少许淀粉勾芡。

7、最后，把肉末汁浇在土豆泥上就可以了。