1、首先就是准备麻辣萝卜干汤的材料和调料，萝卜干150克，香菇三朵，麻椒适量，大葱一根，辣酱，盐，麻辣汁，鸡精，高汤各适量 。
2、萝卜干用清水泡透，控水之后备用，香菇去掉菇柄，洗干净，切十字花刀，葱白洗干净，将一部分切细丝，其余部分切段备用 。
3、油锅烧热，下入葱白，香菇，麻椒翻炒，倒入适量高汤，加入葱段，煮至香菇熟透，加入萝卜干，加入调料调味，再煮15分钟左右麻辣萝卜干汤就做好了 。
4、大葱和麻椒都可以暖身活血，对于风寒感冒都有很好的缓解作用，稍微加一些胡椒粉可以使发汗的效果更加显著 。
5、萝卜含有能够诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素可以增强机体免疫力，能够抑制癌细胞的生长，对于防癌抗癌有着重要的意义 。
