葱爆羊肉做法

1、首先将各种食材准备好，把青葱切成段状， 大蒜拍碎切成末做备用。

2、在锅中倒入橄榄油2大勺，油热后倒入蒜末， 炒出香味即可。

3、接着，依次序倒入葱白和洋葱，进行拌炒，同样炒出食材的香味。

4、然后把切成条状的羊肉片倒入进行大火拌炒。 

5、炒3到5分钟之后倒入蠔油和砂糖，拌炒1分钟左右。

6、最后，再倒入米酒，快速翻炒30秒后可盛盘。