土豆番茄炖牛腩的做法

1、牛肉切块，在热水里炒一下捞出备用

2、锅烧油，放入葱姜，大料，干辣椒爆香

3、放入牛肉，酱油，适量水，盐，鸡精

4、倒入高压锅，压18分钟，再倒入土豆压30分钟

5、再倒入锅中，放入西红柿，炖30分钟

6、最后出锅装入大碗中，撒一些葱花香菜即可！