妙啊～蚵仔煎的做法

1、将买回来的生蚝用清水洗干净，然后放点葱姜焯一下水。ps：这一步可以直接把生蚝煮熟

2、准备好洗净的豆芽和打入碗里的鸡蛋（我在鸡蛋里加了一点点水，盐和淀粉）

3、起锅。油热后下入豆芽炒熟

4、然后放入生蚝，稍微煸炒一会

5、倒入调好的鸡蛋液，煎到一面凝固

6、然后翻面，不会颠锅所以失败了，全散了TAT。不过不要紧哈哈哈哈 反正自己吃。 等鸡蛋熟了以后点几滴酱油，出锅～

7、味道香香的 吃起来更香 奥力给！