家做青椒茄丝

1、首先把茄子去皮。

2、然后把茄子切成条状。

3、切蒜碎。

4、切葱碎。

5、绿尖椒切丝。

6、上锅热油葱蒜碎和酱油爆香。

7、倒入茄条加盐翻炒。

8、倒入绿尖椒丝与茄条一起翻炒。

9、熄火加鸡精翻炒一下出锅。