苋菜肉丝鸡蛋饼

1、苋菜嫩叶洗净晾干。

2、切碎备用。

3、放入鸡蛋。

4、放适量的面粉，少许花椒粉去蛋腥。

5、少许胡椒粉增香。

6、放适量的盐和味精，加水搅拌成糊。

7、放少许肉丝，生熟都可以。

8、平底锅烙4分钟即可食用。