怎么做一道冬瓜汤？

1、首先选择好的冬瓜，冬瓜选用这种白醭很厚的，白醭厚证明这个冬瓜它成熟了。

2、冬瓜去皮，去瓤切厚块。

3、提前泡发干贝、海米。

4、锅里加水，放入冬瓜片、生姜片。

5、大火炖30分钟煮开后，放入海米、干贝改小火炖制一个小时。

6、等冬瓜透明，变软后，撒精盐、胡椒粉即可。这样就可以开揭锅开喝

7、总结：这种做法简单明了，很快就可以喝上一碗好喝的冬瓜汤了