紫菜南瓜汤的制作方法

1、南瓜去皮去瓤后洗干净，切成片。

2、准备好紫菜，鸡蛋。

3、锅烧热后，倒入油，烧热后倒入酱油炝锅，加适量清水，放入虾皮和老南瓜煮30分钟。

4、淋入鸡蛋液，一边淋蛋液，一边用筷子迅速搅拌，让蛋液变成漂亮的蛋花，加入盐调味即可出锅。

5、装碗。