蒜蓉扇贝的家常做法

1、把生姜、生葱头，蒜分别剁碎放碗里。

2、取一小扎粉丝放清水里泡软。

3、扇贝洗干净后，摆盘，把粉丝铺上。

4、热锅下油，放3勺生抽，1勺耗油，少许白糖放锅里搅拌均匀，烧开后迅速倒进装了蒜蓉姜蓉的碗里，调成酱料。

5、水烧开后，放锅里盖盖子蒸8分钟左右。

6、分别把酱料放在每一个扇贝上面，再放锅里蒸一分钟，就可以出锅了，一道美味的蒜蓉蒸扇贝就做好了。撒点葱花味道更佳。