酱香全鸡翅的做法

1、食材：全鸡翅斩成两块，两面个划2刀，用清水浸泡去血水，葱，姜。

2、葱姜切末，放入大碗中。

3、放入所有调料拌匀。

4、放入全鸡翅，腌制2个小时，使其入味。

5、平底锅中倒油烧热后放入鸡翅，用小火煎。

6、料汁碗中倒入一点点清水拌匀。

7、煎至金黄色后，翻面，倒入料汁，盖上锅盖焖煎。

8、盖上锅盖焖煎至汤汁收干，中间翻面一次，即可出锅。