戚风纸杯蛋糕的做法

1、先把所有的鸡蛋分离开来，分两个盆装

3、蛋黄先不用打蛋器打匀

5、蛋清加入柠檬汁开始打发，打发成这样起了一点泡就可以加入第一次沙糖然后继续打发（沙糖分三次加入）

7、最后一步看起来就很细腻了，不容易消泡，可以用一只筷子插中间不会倾斜和倒下来就可以了

9、在装杯时开始烤箱上下管预热150度10分钟，依次装入纸杯中，放入三分之二就可以了，坡庥汩赴每个杯子拿起来震三下把气泡震掉，再洒上你要加的芝麻等，

11、成品完成了，戚风蛋糕会有一点回缩是正常的，里面很细腻。