猪血和豆腐的做法

1、青菜杆子切丝、胡萝卜切丝。

2、大葱切片、干红辣椒切粒、生姜切粒和大葱叶切碎。

3、豆腐切片。

4、放在电饼铛里煎一下。

5、猪血切片、千张切丝。

6、肉切片。

7、开火，冷油放肉翻炒，直到肉焦黄，榨出油来。

8、放入干红辣椒、生姜、青菜杆子和胡萝卜翻炒。

9、翻炒后放入盐和蚕豆酱，在放入温水。水烧开后放入豆腐、猪血，盖上锅盖多煮一下。

10、煮点的差不多要熟的时候放入千张和葱叶。

11、稍微煮一下就可以出锅了，一阵香味直扑你的鼻子，真香，闻着口水都已经流下来了，赶紧吃了。