1、首先我们要说的就是：李子、杏、梅子、草莓，这些水果中含有金鸡钠酸安息香酸、草酸这些酸性物质在人体内不容易被分解，可使人体酸碱度失去平衡吃多了还会中毒，因此，凡是没有成熟的水果和味道太酸的梅、李、杏等，都不宜多吃。
2、水果中的荔枝、以及梨这些属于凉性的，也不易多吃，吃多了，可以导致四肢冰凉，身体无力，腹痛，或伤及脾胃。
3、空腹吃香蕉也不好，香蕉含有大量的鎂，空腹吃了较多的香蕉，可使血液中的镁量骤然升高，造成人体血液中镁、钙失调，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
4、发苦的柑橘也不能吃，柑橘之所以发苦一是未成熟，含有各种糖苷；二是受冷的柑橘原生质脱水，苦味不易减弱。这种因受冻而发苦的柑橘，营养价值大大下降，又不卫生，因此不能吃。
5、老年人不易多吃橘子。老年人如果吃过多的橘子，所产生的热量不能成为脂肪储存在体内，又不能及时消耗，这样就会“上火”，降低抵抗力，会引起口腔炎、咽喉痛、腹泻以及其他炎症。
6、水果吃多了，还有可能得“水果病”。水果中含有大量的糖不能完全被人体吸收、利用，甚至给排泄也带来负担，加重肾的工作量，这就使尿液发生变化，增加糖分。这种情况长期下去，可能引起肾脏的病理变化。
