煮汤圆用冷水还是热水

1、锅中水烧开，倒入汤圆，用勺子的背面推一下。

2、可以防止汤圆互相粘到一起或者粘到锅底，建议汤圆直接冰冻下锅。

3、这样汤圆不仅不容易互相粘到一起，而且也不容易破皮。

4、水沸腾后转中小火，在锅中加入凉水，等水再次沸腾时加入凉水。

5、继续等水沸起，大概加2~3次凉水就能把汤圆煮熟了，煮好后将汤圆盛出来即可。