巴沙鱼盖浇饭的做法

1、将巴沙鱼洗净沥干水分切成大一些的块状，小葱切成段、姜切片备用。

3、抓拌均匀腌制约十分钟使之入味。

5、锅中倒适量食用油烧热，放入腌制好的巴沙鱼块小火煎至两面焦黄色。

7、放入海苔碎和熟芝麻混合翻拌均匀。

9、一道浓郁入味的巴沙鱼盖浇饭就做好了。