板栗煲鸡的做法

1、在板栗身上划两刀。

2、放水里煮至裂开，接着把板栗剥壳（板栗要先泡着，一边剥一边拿，不要一下全拿出来，冷了不好剥）。

3、剥好的板栗清洗干净，再把其它配料清洗干净。

4、鸡肉焯水后冲洗干净。

5、把所有食材和配料放进汤煲里，加进6大碗水。

6、水火煲开后继续煲约20分钟后调小火，继续煲一小时左右。

7、最后加进盐拌匀即可。