如何自制糖饼

1、面粉中加入适量的开水，搅拌成絮状，再揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒发30分钟。

2、碗中加入一勺白糖和一勺面粉搅拌均匀，做成馅儿。

3、将醒发好的面团揉至大小一致的圆形，擀成面皮之后，中间放入糖馅包起来。

4、用擀面杖将包好的糖饼压成饼状，锅中刷油之后放入锅中，然后烙制两面金黄即可完成。