莴苣炒面筋的做法

1、莴苣削皮，面筋、葱洗干净，蒜剥皮。

2、莴苣切丝，面筋切片，葱切末，蒜切片。

3、锅中倒油烧热，放入面筋，加入盐和老抽翻炒片刻。

4、加入少许水，盖上锅盖闷一分钟，大火烧干后盛出备用。

5、锅中放油，放入莴苣炒软。

6、倒入炒好的面筋翻炒片刻就可以出锅了。