红烧鸡翅根的做法

1、鸡翅根划花刀洗净，焯水。

2、焯好水后用凉水洗净。

3、葱、辣椒切段，姜切丝。

4、锅热倒油，小火煸炒葱姜辣椒，然后倒入鸡翅根。

5、鸡翅根拨到一边，放入花椒煸炒。

6、加入老抽，胡椒，鸡精等调料，加入适量水，小火焖十分钟。

7、出锅撒上自然即可。