零失败烤蛋糕怎么做

1、先把蛋清蛋黄分离，蛋黄中加上牛奶，搅拌均匀。

2、再加上低筋面粉，搅拌均匀、至无颗粒的状态。

3、然后在蛋清里加上几滴白醋，高速打发。

4、把蛋清打至油小弯钩的状态、备用。

5、再把打好的蛋清糊倒入蛋黄糊里，翻拌均匀。

6、接着把翻拌好的面糊倒入模具，震荡出气泡。送入烤箱180度烤制10分钟。

7、取出划上十字花刀。

8、最后再送入烤箱，继续烤制10分钟。自制烤蛋糕就做好啦。